E-LIB Suche - Ergebnisse für: Cattelan, Marília Gonçalves

1

Combined effects of oregano essential oil and salt on the g..:

Cattelan, Marília Gonçalves ; Nishiyama, Yara Paula de Oliveira ; Gonçalves, Tânia Maria Vinturim.
Food Microbiology. 73 (2018) - p. 305-310 , 2018

Link: https://doi.org/10.1016/..

2

Effect of grape seed extract (Vitis labruscaL.) on soybean ..:

Freitas, Irene Rodrigues ; Cattelan, Marília Gonçalves ; Rodrigues, Mara Lina..
Nutrition & Food Science. 47 (2017) 5 - p. 610-622 , 2017

Link: https://doi.org/10.1108/..

3

Oregano essential oil: effect on sensory acceptability:

Cattelan, Marília Gonçalves ; Castilhos, Maurício Bonatto Machado de ; Niz da Silva, Débora CristinaMoraes..
Nutrition & Food Science. 45 (2015) 4 - p. 574-582 , 2015

Link: https://doi.org/10.1108/..

4

Influence of two different vinification procedures on the p..:

Castilhos, Maurício Bonatto Machado de ; Cattelan, Marília Gonçalves ; Conti-Silva, Ana Carolina.
LWT - Food Science and Technology. 54 (2013) 2 - p. 360-366 , 2013

Link: https://doi.org/10.1016/..

5

Microencapsulation of pink pepper essential oil: Properties..:

Locali Pereira, Adilson Roberto ; Gonçalves Cattelan, Marília ; Nicoletti, Vânia Regina
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. 581 (2019) - p. 123806 , 2019

Link: https://doi.org/10.1016/..

6

Innovative winemaking: consumer acceptance of red table win..:

Bonatto Machado de Castilhos, Maurício ; Gonçalves Cattelan, Marília ; Carolina Conti‐Silva, Ana.
Nutrition & Food Science. 43 (2013) 4 - p. 313-323 , 2013

Link: https://doi.org/10.1108/..

7

Antibacterial activity of oregano essential oil against foo..:

Gonçalves Cattelan, Marília ; Bonatto Machado de Castilhos, Maurício ; Juliana Pinsetta Sales, Priscila.
Nutrition & Food Science. 43 (2013) 2 - p. 169-174 , 2013

Link: https://doi.org/10.1108/..

8

Combined effects of oregano essential oil and salt on the g..:

Cattelan, Marília Gonçalves ; Nishiyama, Yara Paula de Oliveira ; Gonçalves, Tânia Maria Vinturim.
Food Microbiology. , 2018

Link: http://hdl.handle.net/11..

9

Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Orig..:

Cattelan, Marília Gonçalves
CATTELAN, Marília Gonçalves. Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): ações in vitro e in situ para preservação de alimento. 2015. 118 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2015.. , 2016

Link: http://acervodigital.une..

10

Viability of Lactobacillus acidophilus La-5 in the presence..:

Casarotti, Sabrina Neves ; Paula, Aline Teodoro de ; Cattelan, Marília Gonçalves..
Journal of Food Science and Engineering. , 2015

Link: http://acervodigital.une..

11

Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Orig..:

Cattelan, Marília Gonçalves
CATTELAN, Marília Gonçalves. Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): ações in vitro e in situ para preservação de alimento. 2015. 118 f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2015.. , 2015

Link: http://hdl.handle.net/11..

12

Oregano essential oil: Effect on sensory acceptability:

Cattelan, Marília Gonçalves ; de Castilhos, Maurício Bonatto Machado ; da Silva, Débora Cristina Moraes Niz..
Nutrition and Food Science. , 2015

Link: http://hdl.handle.net/11..

13

Influence of two different vinification procedures on the p..:

Castilhos, Maurício Bonatto Machado de ; Cattelan, Marília Gonçalves ; Conti-Silva, Ana Carolina.
LWT: Food Science and Technology. , 2014

Link: http://acervodigital.une..

14

Atividade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias..:

Cattelan, Marília Gonçalves
CATTELAN, Marília Gonçalves. Atividade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias em alimentos. 2012. 58 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2012.. , 2014

Link: http://acervodigital.une..

15

Viability of Lactobacillus acidophilus La-5 in the presence..:

Casarotti, Sabrina Neves ; Paula, Aline Teodoro de ; Cattelan, Marília Gonçalves..
Journal of Food Science and Engineering. , 2013

Link: http://hdl.handle.net/11..