De Sousa Pinto, Erika Milene
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Extração, estabilidade, reologia e higroscopicidade do cora..:

SOUSA, Erika Milene Pinto de
SOUSA, Erika Milene Pinto de Sousa. Extração, estabilidade, reologia e higroscopicidade do corante de pitaya (Hylocereus Costaricencis). 2015. 148 f. Tese (Doutorado) - Universidade Federal do Pará, Instituto de Tecnologia, Belém, 2015. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Recursos Naturais da Amazônia..  , 2017
 
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