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1

Evaluación de citotoxicidad del isotiocianato de bencilo de..:

Espinoza Silva, Clara ; Quispe Solano, Miguel ; Véliz Sedano, Nora.
Prospectiva Universitaria. 16 (2022) 1 - p. 23-27 , 2022

Link: https://doi.org/10.26490..

2

Formulación y cinética de la degradación de antocianinas de..:

Veliz Sedano, Nora ; Espinoza Silva, Clara ; Quispe Solano, Miguel
Prospectiva Universitaria. 9 (2022) 1 - p. 69-76 , 2022

Link: https://doi.org/10.26490..

3

Formulación y cinética de la degradación de antocianinas de..:

Veliz Sedano, Nora ; Espinoza Silva, Clara ; Quispe Solano, Miguel
Prospectiva Universitaria. 9 (2017) 1 - p. 69 , 2017

Link: https://doi.org/10.26490..

4

EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DE CAROTENOIDES Y ACTIVIDAD AN..:

Juscamaita Fabián, Luis ; Pérez Salvatierra, Tiffany ; Espinoza Silva, Clara...
Revista de la Sociedad Química del Perú. 83 (2017) 3 - p. 282-293 , 2017

Link: https://doi.org/10.37761..

5

EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE TRES VARIEDADES..:

Arzapalo Quinto, Doyla ; Huamán Cóndor, Katty ; Quispe Solano, Miguel.
Revista de la Sociedad Química del Perú. 81 (2015) 1 - p. 44-54 , 2015

Link: https://doi.org/10.37761..

6

EVALUACIÓN DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS Y CAPACIDAD ANTIOXID..:

Arellano Lino, Ketty ; Herrera Rodríguez, Jaqueline ; Quispe Solano, Miguel...
Revista de la Sociedad Química del Perú. 81 (2015) 4 - p. 319-327 , 2015

Link: https://doi.org/10.37761..

7

Estudio tecnológico para la elaboración de hot dog a partir..:

Espinoza Silva, Clara Raquel ; Solís Rojas, José Luis
Prospectiva Universitaria. 4 (2022) 1 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.26490..

8

EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE VITAMINA C, BETA CAROTENO Y ACT..:

Véliz Sedano, Nora Marina ; Espinoza Silva, Clara Raquel
Prospectiva Universitaria. 6 (2022) 1 - p. 45-51 , 2022

Link: https://doi.org/10.26490..

9

Sustitución de nitrito de sodio por antocianinas de flores ..:

Espinoza Silva, Clara Raquel ; Quispe Solano, Miguel Ángel
Prospectiva Universitaria. 14 (2020) 1 - p. 21-28 , 2020

Link: https://doi.org/10.26490..

10

Physicochemical and functional properties of microcapsules ..:

Hinostroza-Quiñonez, Greta ; Alcántara-Mucha, Liz ; Espinoza-Silva, Clara..
NFS Journal. 35 (2024) - p. 100164 , 2024

Link: https://doi.org/10.1016/..

11

Optimization of extraction using surface response methodolo..:

Espinoza-Silva, Clara ; Pascual, Erika ; Delgadillo, Yacnehs...
Open Agriculture. 8 (2023) 1 - p. , 2023

Link: https://doi.org/10.1515/..

12

Development of Chincho (Tagetes elliptica Sm.) Essential Oi..:

Cerrón-Mercado, Francis ; Salva-Ruíz, Bettit K. ; Nolazco-Cama, Diana...
Gels. 8 (2022) 12 - p. 815 , 2022

Link: https://doi.org/10.3390/..

13

Hass and Fuerte avocado (Persea americana sp.) oils extract..:

Vilca, Romualdo ; Espinoza-Silva, Clara ; Alfaro-Cruz, Sarela...
The Journal of Supercritical Fluids. 190 (2022) - p. 105750 , 2022

Link: https://doi.org/10.1016/..

14

Formulation and kinetics degradation of anthocyaninis necta..:

Veliz Sedano, Nora ; Espinoza Silva, Clara ; Quispe Solano, Miguel
https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/38/39. , 2022

Link: https://revistas.uncp.ed..

15

Cytotoxicity assessment of benzyl isotiocyanate from Troape..:

Espinoza Silva, Clara ; Quispe Solano, Miguel ; Véliz Sedano, Nora.
https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1021/1265. , 2022

Link: https://revistas.uncp.ed..

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