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Fassino, Gianpaolo
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Dai liquori casalinghi ai liquori della tradizione: il caso..:

Fassino, Gianpaolo
Archivio antropologico mediterraneo.  23 (2021)  2 - p. , 2021
Link: https://doi.org/10.4000/..
 
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2

Saperi delle montagne. Le guide storiche e il patrimonio de..:

Tortarolo, Edoardo ; Piemontino, Daniela ; Porporato, Davide.
http://siba-ese.unile.it/index.php/palaver/article/view/25143.  , 2022
Link: http://siba-ese.unile.it..
 
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3

Il caffè espresso: un tratto costitutivo della vita degli i..:

Fassino, Gianpaolo
http://siba-ese.unile.it/index.php/palaver/article/view/22740.  , 2020
Link: http://siba-ese.unile.it..
 
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4

I confini religiosi del Piemonte napoleonico. La riforma de..:

FASSINO, Gianpaolo
http://hdl.handle.net/11390/1132711.  , 2013
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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5

Saperi delle montagne. Le guide storiche e il patrimonio de..:

Davide Porporato ; Gianpaolo Fassino ; Edoardo Tortarolo.
volume:Palaver 11 (2022).  , 2022
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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6

Dai liquori casalinghi ai liquori della tradizione: il caso..:

Gianpaolo Fassino
http://journals.openedition.org/aam/4705.  , 2021
Link: https://doi.org/10.4000/..
 
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7

Operai, fabbriche e cibo: storie di gastronomie precarie:

Porporato Davide ; Gianpaolo Fassino
volume:10.  , 2017
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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8

Operai, fabbriche e cibo: storie di gastronomie precarie:

Davide Porporato ; Gianpaolo Fassino
https://www.ojs.unito.it/index.php/COSMO/article/view/2020.  , 2017
Link: https://doi.org/10.13135..
 
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9

Il cibo degli umanisti:

AAVV ; Massimo Bonifazio ; Daniela Fargione...
volume:10.  , 2017
Link: http://hdl.handle.net/23..
 
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