Fontes, Milena Ramos Vaz
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Mitigação de tricotecenos em grãos de trigo através do empr..:

Fontes, Milena Ramos Vaz
FONTES, Milena Ramos Vaz . Mitigação de tricotecenos em grãos de trigo através do emprego de ondas ultrassônicas e luz ultravioleta. 2017. 121f. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, 2017..  , 2017
 
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PEROXIDASE FROM SOYBEAN MEAL: OBTENTION, PURIFICATION AND A..:

Ana Carla Penteado Feltrin ; Milena Ramos Vaz Fontes ; Henrique Delgado Kikumoto Gracia..
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422017000800908&lng=en&tlng=en.  ,
 
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Deoxynivalenol content, phenolic compounds, and antioxidant..:

Casiane Salete Tibola (10379097) ; Milena Ramos Vaz Fontes (10379100) ; Martha Zavariz de Miranda (10379103)...
https://figshare.com/articles/dataset/Deoxynivalenol_content_phenolic_compounds_and_antioxidant_activity_of_wheat_flour_after_debranning_process/14278527.  , 2020
 
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