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Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer
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Embalagens ativas: uma tecnologia promissora na conservação..:

Martinazzo, Janine ; Piazza, Suelen Paloma ; Scherer, Glaciela Cristina da Silva Rodrigues.
Brazilian Journal of Food Research.  11 (2020)  2 - p. 171 , 2020
Link: https://doi.org/10.3895/..
 
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Qualidade da farinha de trigo submetido a dessecação químic..:

Sehn, Talia Talita ; Webers, Endrio Rodrigo ; Guerra, Divanilde...
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA.  22 (2024)  6 - p. e5446 , 2024
Link: https://doi.org/10.55905..
 
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3

Avaliação de características sensoriais de bebidas lácteas ..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Martinazzo, Janine ; Duarte, Patrícia Fonseca...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes.  76 (2022)  2 - p. 83-93 , 2022
Link: https://doi.org/10.14295..
 
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Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara C..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Colet, Rosicler ; Cavalheiro, Darlene...
Research, Society and Development.  10 (2021)  16 - p. e207101623576 , 2021
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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Evaluation of sensory characteristics of strawberry flavore..:

Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer ; Janine Martinazzo ; Patrícia Fonseca Duarte...
https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/836.  , 2022
Link: https://doi.org/10.14295..
 
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6

Influência dos métodos de secagem e preparo das amostras no..:

Canepelle, Eduardo ; Writzl, Thaniel Carlson ; Steffler, Andersson Daniel...
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial.  14 (2020)  2 - p. , 2020
Link: https://doi.org/10.3895/..
 
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Technological characteristics of tofu from soybean coagulat..:

da Silva Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues ; Colet, Rosicler ; Cavalheiro, Darlene...
Journal of Food Science and Technology.  60 (2023)  4 - p. 1323-1331 , 2023
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara C..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Colet, Rosicler ; Cavalheiro, Darlene...
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/23576/20868.  , 2021
Link: https://rsdjournal.org/i..
 
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Maximização da etapa de maceração no processo de obtenção d..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Ambrósio, Natália ; Fernandes, Ilizandra Aparecida...
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/26691/21143.  , 2021
Link: https://www.brazilianjou..
 
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Family agro-industry: barriers and achievements in the way ..:

Diniz, Laurice Gelatti ; Guerra, Divanilde ; Silva, Danni Maisa da...
1316-0354.  , 2020
Link: http://www.saber.ula.ve/..
 
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ELABORAÇÃO E ANÁLISE DESCRITIVA E DE ACEITABILIDADE DE BISC..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Martinazzo, Janine ; Nyari, Nádia Ligianara Dewes.
https://www.revistas.udesc.br/index.php/revistacsbea/article/view/13330/9493.  , 2018
Link: https://www.revistas.ude..
 
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UTILIZAÇÃO DE SOJA E QUINOA PARA A ELABORAÇÃO DE BISCOITOS ..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva , 2011
Link: http://hdl.handle.net/10..
 
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UTILIZAÇÃO DE SOJA E QUINOA PARA A ELABORAÇÃO DE BISCOITOS ..:

Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva , 2011
Link: http://hdl.handle.net/10..
 
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Stemphylium lycopersici immobilized in mesoporous of type M..:

Ramos Queiroz, Maria Sandra ; Rodrigues da Silva, Glaciela Cristina ; Nyari, Nádia Ligianara D....
Sustainable Chemistry and Pharmacy.  39 (2024)  - p. 101504 , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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Conicity index in people with hypertension followed in the ..:

Sousa, Natália Carolina de ; Marques, Francielle Renata Danielli Martins ; Pires, Graziele Adrieli Rodrigues...
Revista Brasileira de Enfermagem.  73 (2020)  5 - p. , 2020
Link: https://doi.org/10.1590/..
 
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