Inácio, Alexandre Guimarães INÁCIO, Alexandre Guimarães. Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo de chia microencapsulado. 2017. 51 f. Dissertação. (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2017..
,
2017