Isabel Salazar Cobo, Maria
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Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maíz tos..:

Salazar Cobo, Maria Isabel
Salazar Cobo, Maria Isabel (2008). Desarrollo de una compota de zapallo con harina de maiz tostado y estudio de su tratamiento termico. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniera de Alimentos. Espol. Fimcp, Guayaquil. 62.  , 2016
 
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