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Langen, Nina
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Sustainability assessment of bread production : the case of..:

Nehme, Sarkis , 2023
Link: https://nbn-resolving.de..
 
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Kooperationslabore zur Gestaltung praxisnaher Unterrichtsau..:

, In: Interaktionen und Kommunikationen in Hochschullernwerkstätten. Theorien, Praktiken, Utopien.,
Conty, Valentina ; Dilger, Edda ; Koscholke, Sofie.. - p. 46-57 , 2023
Link: https://doi.org/10.35468..
 
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3

The price penalty on meat substitutes—Consumers prefer redu..:

Lemken, Dominic ; Langen, Nina
Q Open.  3 (2023)  1 - p. , 2023
Link: https://doi.org/10.1093/..
 
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4

Leftovers lovers vs. haters: A latent class analysis on din..:

Nikravech, Mariam ; Langen, Nina ; van Herpen, Erica..
Appetite.  190 (2023)  - p. 107019 , 2023
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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Kooperationslabore zur Gestaltung praxisnaher Unterrichtsau..:

, In: Interaktionen und Kommunikationen in Hochschullernwerkstätten. Theorien, Praktiken, Utopien,
Conty, Valentina ; Dilger, Edda ; Koscholke, Sofie.. - p. 46-57 , 2023
Link: https://doi.org/10.35468..
 
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A Long Night of Sciences: Explore your senses - Color, shap..:

Ohlhausen, Pascal ; Langen, Nina ; Gottschlich, Daniel.
International Journal of Gastronomy and Food Science.  33 (2023)  - p. 100752 , 2023
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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7

Die Bedeutung von Gelegenheiten für nachhaltige Ernährung:

, In: Gelegenheitsfenster für nachhaltigen Konsum,
Langen, Nina - p. 205-217 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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8

How public catering accelerates sustainability: a German ca..:

Speck, Melanie ; Wagner, Lynn ; Buchborn, Felix...
Sustainability Science.  17 (2022)  6 - p. 2287-2299 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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9

Edible Insects as Food–Insect Welfare and Ethical Aspects f..:

Delvendahl, Nora ; Rumpold, Birgit A. ; Langen, Nina
Insects.  13 (2022)  2 - p. 121 , 2022
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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10

Narratives of fungal-based materials for a new bioeconomy e..:

Delvendahl, Nora ; Dienel, Hans-Liudger ; Meyer, Vera...
Innovation: The European Journal of Social Science Research.  36 (2022)  1 - p. 96-106 , 2022
Link: https://doi.org/10.1080/..
 
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Jumping on the Bandwagon of Responsibility—Or Not? Consumer..:

Klink-Lehmann, Jeanette ; Langen, Nina ; Simons, Johannes.
Sustainability.  14 (2022)  10 - p. 6295 , 2022
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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Vom Acker bis zum Teller und zurück: Bildung für Nachhaltig..:

Grundmann, Stephanie ; Groth, Karin ; Langen, Nina
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung.  11 (2022)  4 - p. 73-88 , 2022
Link: https://doi.org/10.3224/..
 
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13

Nudges for more sustainable food choices in the out-of-home..:

Langen, Nina ; Ohlhausen, Pascal ; Steinmeier, Fara...
Resources, Conservation and Recycling.  180 (2022)  - p. 106167 , 2022
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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14

Correction: How public catering accelerates sustainability:..:

Speck, Melanie ; Wagner, Lynn ; Buchborn, Felix...
Sustainability Science.  18 (2022)  4 - p. 2043-2043 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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Do meal boxes reduce food waste from households?:

Schuster, Sebastian ; Speck, Melanie ; van Herpen, Erica...
Journal of Cleaner Production.  375 (2022)  - p. 134001 , 2022
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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