Lima, Allison Ferreira de LIMA, Allison Ferreira de. Revestimentos comestíveis a base de quitosana e extrato de alecrim (rosmarinus officinalis l.) e sua aplicabilidade na carne bovina. 2019. 54 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal), Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2019..
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