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Borges, Kátia Cristina ; Medeiros, Adja Cristina Lira de ; Correia, Roberta Targino Pinto BORGES, Kátia Cristina; MEDEIROS, Adja Cristina Lira de; CORREIA, Roberta Targino Pinto. Iogurte de leite de búfala sabor cajá (Spondias lutea L.): caracterização físico-química e aceitação sensorial entre indivíduos de 11 a 16 anos. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia), v. 20, n. 2, p. 295-300, 2009. Disponível em: http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1060/811. Acesso em: 24 nov. 2021..
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