E-LIB Suche - Ergebnisse für: Mattanna, Paula

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Candida zeylanoides as a new yeast model for lipid metaboli..:

da Rosa, Priscila Dallé ; Mattanna, Paula ; Carboni, Diórgenes...
Folia Microbiologica. 59 (2014) 6 - p. 477-484 , 2014

2

Enhancement of microbial oil production by alpha-linolenic ..:

Mattanna, Paula ; Dallé da Rosa, Priscila ; Gusso, Ana Paula..
Food Science and Biotechnology. 23 (2014) 6 - p. 1929-1934 , 2014

Link: https://doi.org/10.1007/..

3

Cream cheese as a symbiotic food carrier using Bifidobacter..:

Alves, Larissa L ; Richards, Neila S P S ; Mattanna, Paula...
International Journal of Dairy Technology. 66 (2012) 1 - p. 63-69 , 2012

Link: https://doi.org/10.1111/..

4

Processo de microencapsulação de óleo de levedura, óleo de ..:

Richards, Neila Silvia Pereira dos Santos ; Mattanna, Paula ; Silva, Patrícia Valente da
http://hdl.handle.net/10183/168902. , 2015

Link: http://hdl.handle.net/10..

5

Avaliação da síntese de lipídeo pela levedura candida zeyla..:

Rosa, Priscila Dallé da ; Mattanna, Paula ; Silva, Patrícia Valente da
Revista Brasileira de Biociências : Brazilian Journal of Biosciences. Porto Alegre. Vol. 13, n. 2 (abr./jun. 2015), p. 78-83. , 2015

Link: http://hdl.handle.net/10..

6

Seleção, otimização da produção e aplicação de óleo microbi..:

Mattanna, Paula
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/18223. , 2014

Link: http://repositorio.ufsm...

7

Lipid profile and antimicrobial activity of microbial oils ..:

Mattanna, Paula ; Rosa, Priscila Dallé da ; Poli, Jandora Severo...
Revista Brasileira de Biociências : Brazilian Journal of Biosciences. Porto Alegre. Vol. 12, n. 2 (abr./jun. 2014), p. 121-126. , 2014

Link: http://hdl.handle.net/10..

8

Desenvolvimento de requeijão cremoso com baixo teor de lact..:

Mattanna, Paula
MATTANNA, Paula. DEVELOPMENT OF REQUEIJÃO CREMOSO WITH REDUCED LACTOSE CONTENT PRODUCED BY DIRECT ACIDIFICATION AND ENZYMATIC COAGULATION. 2011. 93 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2011.. , 2011

Link: http://repositorio.ufsm...

9

Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas:

Ana Paula Gusso ; Paula Mattanna ; Neila Richards
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000500912&lng=en&tlng=en. , 2015

Link: https://doi.org/10.1590/..

10

Caracterização físico-química e perfil lipídico de queijos ..:

Luiz Gustavo de Pellegrini ; Ana Paula Gusso ; Daniela Buzatti Cassanego..
http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/38/43. , 2013

Link: https://doi.org/10.5935/..

11

PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DE REQUEIJÕES CREMOSOS..:

Paula Mattanna ; Neila S. P. S. Richards ; Daniele Back.
http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/248/258. , 2012

Link: https://doi.org/10.5935/..

12

COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICA..:

Ana Paula Gusso ; Paula Mattanna ; Luiz Gustavo de Pellegrini...
http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/226/236. , 2012

Link: https://doi.org/10.5935/..

13

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CREAM CHEESES POTENCIALMENTE SIMBIÓT..:

Larissa de Lima ALVES ; Paula MATTANNA ; Larissa Vargas BECKER..
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/649. , 2009

Link: https://doaj.org/article..

14

The performance of basal and DDAVP stimulated acth bilatera..:

Czepielewski, Mauro Antonio ; Casagrande, Alessandra ; Gastaldo, Fernando...
Revista HCPA. Porto Alegre. , 2009

Link: http://hdl.handle.net/10..

15

Amostra bilateral e simultânea do ACTH do seio pedroso infe..:

Mattanna, Diego Sachett ; Czepielewski, Mauro Antonio ; Casagrande, Alessandra...
Revista HCPA. Porto Alegre. , 2008

Link: http://hdl.handle.net/10..