Mineli, Michelle Marinho dos Santos MINELI, Michelle Marinho dos Santos. Desenvolvimento de geleia com resíduo do processamento da bacaba (Oenocarpus Bacaba). 2020. 48f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2020..
,
2020