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Neto, Leopoldo Gondim
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Evaluation of cooking methods on the bioactive compounds of..:

Sucupira, Natália Rocha ; Sabino, Luiz Bruno de Sousa ; Gondim Neto, Leopoldo...
Heliyon.  6 (2020)  11 - p. e05346 , 2020
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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2

A VARIAÇÃO DO GOURMET:

Firmo de Paula, Luiz Gustavo ; NETO, LEOPOLDO GONDIM ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/36011/81659.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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3

A INFLUÊNCIA DA GASTRONOMIA FRANCESA NO DESENVOLVIMENTO DA ..:

Teixeira, Alefe Almeida ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/35955/81435.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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4

VINHO, ORIGEM E IMPORT:

Pereira, Jessica da Silva ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/38069/89871.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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5

SURGIMENTO DA CRÍTICA NA GASTRONOMIA FRANCESA:

Nogueira, Aylana Oliveira ; NUNES CASTELO BRANCO BARROS, GIOVANA FINATO ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/38054/89811.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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6

O QUE É O GOURMET:

Firmo de Paula, Luiz Gustavo ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/38012/89643.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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A IMPORTÂNCIA DO VINHO FRANCÊS PARA A GASTRONOMIA NO MUNDO:

Pompeu Pinheiro, Alpha Manoela ; CONCEIÇÃO SOUSA CARVALHO, MARIA DA ; RAMOS DA SILVA, GEÓRGIA MARIA.
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37906/89219.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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8

CARÊME UM GENUÍNO PÂTISSIER:

Costa, Dayane de Souza ; RAMOS DA SILVA, GEÓRGIA MARIA ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37940/89355.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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A MULHER E A GASTRONOMIA FRANCESA: A IMPORTÂNCIA DA REPRESE..:

Nunes da Silva, Mikaelle Isabele ; DOS SANTOS MACEDO, LUIZIANNY MARIA ; BARBOSA, AMANDA MOURA...
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37909/89231.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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PRÁTICAS, HÁBITOS E COSTUMES DA COMUNIDADE QUILOMBOLA DO CU..:

Silva, Samuel Regis ; CHAVES, LEILANE OLIVEIRA ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37646/88179.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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11

NOUVELLE CUISINE: SOFISTICAÇÃO, SABORES E TECNICAS PARA TOD..:

Silva, Gutenberg de Lima ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/36527/83719.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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ORIGEM DO QUEIJO E SUA IMPORTÂNCIA NA GASTRONOMIA FRANCESA:

Nunes Castelo Branco Barros, Giovana Finato ; NOGUEIRA, AYLANA OLIVEIRA ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/38020/89675.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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13

GASTRONOMIA MODERNA: BRILLAT-SAVARIN:

Vitor da Silva, Joao ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37971/89479.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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14

A ORIGEM DO NOME RESTAURANTE E SUA EVOLUÇÃO NA GASTRONOMIA ..:

Martins, Carlos Guerra ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/37910/89235.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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15

O LEGADO DE PAUL BOCUSE: SUAS CONTRIBUIÇÕES PARA A GASTRONO..:

Ramos da Silva, Georgia Maria ; SOUZA COSTA, DAYANE DE ; Neto, Leopoldo Gondim
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/38005/89615.  , 2019
Link: http://www.periodicos.uf..
 
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