Pereira, Aline Machado PEREIRA, Aline Machado. Caracterização das propriedades tecnológicas, nutricionais e bioativas de genótipos de feijões crioulos. Orientadora: Marcia Arocha Gularte. 2022. 118f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2022..
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