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Perez-Puyana, Víctor Manuel
112  results:
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1

Biodegradable soy protein-based tablets for the controlled ..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Castro-Criado, Daniel ; Rubio-Valle, José Fernando..
Industrial Crops and Products.  211 (2024)  - p. 118261 , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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2

Chitosan–Type-A-Gelatin Hydrogels Used as Potential Platfor..:

Mehdi-Sefiani, Hanaa ; Granados-Carrera, Carmen Mª ; Romero, Alberto...
Gels.  10 (2024)  7 - p. 419 , 2024
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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3

Tuning the Mechanical and Functional Properties of Pea Prot..:

Perez-Puyana, Víctor Manuel ; Jiménez-Rosado, Mercedes ; Martínez, Inmaculada.
ACS Applied Polymer Materials.  6 (2024)  3 - p. 1891-1899 , 2024
Link: https://doi.org/10.1021/..
 
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4

The use of biowaste for the production of biodegradable sup..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Romero García, Alberto
Current Opinion in Food Science, 49, 1-6..  , 2024
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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5

Evaluation of different strengthening methods in the mechan..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Bouroudian, E ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel..
Journal of Cleaner Production, 262, 121517..  , 2024
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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6

Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic ..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Cordobés Carmona, Felipe..
Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (10), 4825-4832..  , 2024
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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7

Development of soy protein-based matrices containing zinc a..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Cordobés Carmona, Felipe..
Industrial Crops and Products, 121, 345-351..  , 2024
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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8

Biodegradable Guar-Gum-Based Super-Porous Matrices for Gast..:

Grosso, Roberto ; Benito Hernández, Elena María ; Carbajo Gordillo, Ana Isabel...
International Journal of Molecular Sciences, 24 (3), 2281..  , 2023
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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9

Empleo de la metodología ABP en la docencia de la Universid..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Lebrón Romero, José Antonio ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel.
FPU2017-01718.  , 2023
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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10

Functionalization Routes for Keratin from Poultry Industry ..:

Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Capezza, Antonio J ; Newson, William R...
Polymers, 15 (2), 351..  , 2023
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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Type-A Gelatin-Based Hydrogel Infiltration and Degradation ..:

Mehdi-Sefiani, Hanaa ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Ostos Marcos, Francisco José...
Polymers, 15 (2), 275..  , 2023
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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12

Influence of the Aliphatic Chain Length on the Crosslinking..:

Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Jiménez-Rosado, Mercedes ; Escribano, D..
Journal of Polymers and the Environment, 30, 5163-5172..  , 2022
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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13

Autoaprendizaje colaborativo como metodología alternativa p..:

Pérez-Puyana, Víctor Manuel
Ciclos de mejora en el aula. Año 2021: experiencias de innovación docente de la Universidad de Sevilla.  , 2022
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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14

Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias pr..:

Pérez-Puyana, Víctor Manuel ; Rubio Valle, José Fernando ; Guerrero Conejo, Antonio Francisco.
La investigación de hoy, el futuro de mañana.  , 2022
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superab..:

Jiménez-Rosado, Mercedes ; Martín, Adrián ; Pérez-Puyana, Víctor Manuel..
XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos. 24th International Congress on Project Engineering (2020), pp. 1206-1215..  , 2022
Link: https://idus.us.es/handl..
 
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