Porto, Mariana Dias Antunes PORTO, Mariana Dias Antunes. Imobilização de α-amilase em fibras de álcool polivinilico via electrospinning e sua atividade em diferentes substratos. 2018, 61p. Tese (Doutorado) – Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2018..
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