Ramos, Bruna Cristina Zacante RAMOS, Bruna Cristina Zacante. Desenvolvimento e caracterização física, química e nutricional de farinhas de cascas e sementes de Passiflora edulis Sims e utilização na elaboração de cookies. 2017. xvi, 140 f., il. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017..
,
2018