Santana, Flávio Estefferson de Oliveira SANTANA, Flávio Estefferson de Oliveira. Parâmetros de qualidade em linguiça de frango do tipo frescal comercializada a granel. 2021. 48 f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal), Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, 2021..
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