SANTOS, Wanessa Oliveira dos OLIVEIRA, Wanessa Oliveira dos Santos. Estudo do processo de extração aquosa enzimática do óleo da polpa de tucumã-ída várzea(Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.). Orientador: Luiza Helena Meller da Silva. SOBRENOME, Nome. Título: subtítulo. Orientador ou Orientadora: .2022. 87 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pará, Instituto de Tecnologia, Belém, 2022. Disponível em:https://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/16188 . Acesso em:..
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