Silva, Anna Débora Ferreira da SILVA, Anna Débora Ferreira da. Análise de Compostos Fenólicos e Potencialantioxidante de Amostras Comerciais de Sucos de Uva e Produtos Derivados de Uvas Venícolas. 2010. 103 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, 2010..
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