Sabino, Adrielle ; Sousa, Juliana Domiciano Casteliano de ; Santos, Juliana Pereira dos
SABINO, Adrielle; SOUSA, Juliana Domiciano Casteliano de; SANTOS, Juliana Pereira dos. Desenvolvimento de pão "sourdough" sem glúten a partir de culturas starters. 2015. 50 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2015..  , 2015