Souza, Sílvia Maria Almeida de
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Obtenção de pastas de abacate (Persea americana, Collinson)..:

Souza, Sílvia Maria Almeida de
SOUZA, S. M. A. de. Obtenção de pastas de abacate (Persea americana, Collinson) e peixe (Engraulis ssp.) por secagem a frio e sua avaliação microbiológica. 1993. 112 p. Mestrado (Dissertação em Ciência dos Alimentos) – Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1993..  , 2019
 
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