Steinbach, Juliana STEINBACH, Juliana. Perfil emocional e de consumo: influência de diferentes estilos de cerveja no comportamento de consumidores e não consumidores da região sul do país. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2022..
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2022
Steinbach, Juliana STEINBACH, Juliana. Estratégias de planejamento e controle de qualidade em queijaria da região sudoeste do Paraná. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Engenharia de Produção) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2019..
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Steinbach, Juliana STEINBACH, Juliana. Caracterização do queijo colonial da microrregião de Francisco Beltrão - PR e estudo com consumidores. 2017. 92 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2017..
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2017