Tavares, Lucas Silveira
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Effects of salts and sucrose on the rheological behavior, t..:

Amaral, Tatiana Nunes ; Junqueira, Luciana Affonso ; Tavares, Lucas Silveira...
International Journal of Biological Macromolecules.  131 (2019)  - p. 218-229 , 2019
 
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Extração e caracterização da mucilagem e de subprodutos da ..:

Tavares, Lucas Silveira
TAVARES, L. S. Extração e caracterização da mucilagem e de subprodutos da semente de chia (Salvia hispanica L.). 2016. 109 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015..  , 2016
 
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Characterization of 'Sabará' Jabuticabas at different matur..:

Becker, Fernanda Salamoni ; Vilas Boas, Ana Carolina ; Tavares, Lucas Silveira..
BECKER, F. S. et al. Characterization of 'Sabará' Jabuticabas at different maturation stages. Acta Scientiarum. Agronomy, Maringá, v. 37, n. 4, p. 457-462, Oct./Dec. 2015..  , 2015
 
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Cultivo, encapsulação e estabilidade de um agente bioprotet..:

Tavares, Lucas Silveira
TAVARES, L. S. Cultivo, encapsulação e estabilidade de um agente bioprotetor da qualidade do café. 2011. 76 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011..  , 2014
 
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Doce de leite light funcional com café: um estudo de mercad..:

Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira ; Rocha-Leão, Maria Helena M ; Pimenta, Carlos José...
GUIMARÃES, I. C. O. et al. Doce de leite light funcional com café: um estudo de mercado. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 67, n. 388, p. 53-59, set./ out. 2012..  , 2012
 
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Characterization of 'Sabará' Jabuticabas at different matur..:

Fernanda Salamoni Becker (10413897) ; Ana Carolina Vilas Boas (10413900) ; Adones Sales (10413903)...
https://figshare.com/articles/dataset/Characterization_of_Sabar_Jabuticabas_at_different_maturation_stages/14288064.  , 2015
 
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