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Teitscheid, Petra
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1

Nudges for more sustainable food choices in the out-of-home..:

Langen, Nina ; Ohlhausen, Pascal ; Steinmeier, Fara...
Resources, Conservation and Recycling.  180 (2022)  - p. 106167 , 2022
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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2

From Neoclassical Economics to Common Good Economics:

Dolderer, Johannes ; Felber, Christian ; Teitscheid, Petra
Sustainability.  13 (2021)  4 - p. 2093 , 2021
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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3

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft 

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen  Hanser eLibrary
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Pape, Silvia... , [2020]
Link: https://doi.org/10.3139/..

Copies:  TB BHV: wir 217/63
 
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4

Für QM und Lebensmittelsicherheit relevante Normen und Stan..:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 507-648 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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5

Qualität – eine Managementaufgabe:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 75-184 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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6

Creating Sustainable Meals Supported by the NAHGAST Online ..:

Speck, Melanie ; Bienge, Katrin ; Wagner, Lynn...
Sustainability.  12 (2020)  3 - p. 1136 , 2020
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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7

Besondere QM-Anforderungen in der Ernährungswirtschaft:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 319-470 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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8

Prozessmanagement:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 185-213 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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9

Einsatz von Projektmanagement:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 215-232 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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10

Institutionen für Lebensmittelsicherheit und -qualität sowi..:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 471-506 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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11

Methoden, Techniken und Werkzeuge des Qualitätsmanagements:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 233-318 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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12

Einführung:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 1-3 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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13

Vom Qualitäts- zum Nachhaltigkeitsmanagement:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 649-692 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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14

Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement – eine Einordnung:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 5-74 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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15

Besondere QM-Anforderungen in der Ernährungswirtschaft:

, In: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft,
Bornkessel, Sabine ; Igl, Gerhard ; Janssen, Johann... - p. 319-470 , 2019
Link: https://doi.org/10.3139/..
 
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