Trujano Dolores, Juan
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Monophenolase Activity of Polyphenol Oxidase from Haas Avoc..:

Espín, Juan Carlos ; Trujano, María Félix ; Tudela, José.
Journal of Agricultural and Food Chemistry.  45 (1997)  4 - p. 1091-1096 , 1997
 
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Del autoconsumo a la inserción en el mercado local en el ma..:

Trujano-Ramos, Sandy Yaredd ; Garza-Bueno, Laura Elena ; Valtierra-Pacheco, Esteban.
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional.  28 (2018)  52 - p. , 2018
 
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