E-LIB Suche - Ergebnisse für: VILLAS BOAS, Flávia

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Characterization and technological properties of peach palm..:

Ferrari Felisberto, Mária Herminia ; Souza Costa, Mariana ; Villas Boas, Flávia...
Food Research International. 136 (2020) - p. 109569 , 2020

Link: https://doi.org/10.1016/..

2

Effect of the addition of resistant starch in sausage with ..:

GARCIA-SANTOS, Mariana de Souza Leite ; CONCEIÇÃO, Flaviana Sales ; VILLAS BOAS, Flávia..
Food Science and Technology. 39 (2019) suppl 2 - p. 491-497 , 2019

Link: https://doi.org/10.1590/..

3

Bambusa vulgaris starch: Characterization and technological..:

Felisberto, Mária Herminia Ferrari ; Beraldo, Antonio Ludovico ; Costa, Mariana Souza...
Food Research International. 132 (2020) - p. 109102 , 2020

Link: https://doi.org/10.1016/..

4

Characterization of young bamboo culm starch from Dendrocal..:

Felisberto, Mária Herminia Ferrari ; Beraldo, Antonio Ludovico ; Costa, Mariana Souza...
Food Research International. 124 (2019) - p. 222-229 , 2019

Link: https://doi.org/10.1016/..

5

Physicochemical and structural properties of starch from yo..:

Felisberto, Mária Herminia Ferrari ; Beraldo, Antonio Ludovico ; Costa, Mariana Souza...
Food Hydrocolloids. 87 (2019) - p. 101-107 , 2019

Link: https://doi.org/10.1016/..

6

Sickle cell disease retinopathy: characterization among ped..:

de Almeida Oliveira, Dayse Cury ; Carvalho, Magda O.S. ; do Nascimento, Valma Maria Lopes...
Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. 36 (2014) 5 - p. 340-344 , 2014

Link: https://doi.org/10.1016/..

7

Functionality of cassava genotypes for waxy starch:

Santos, Thaís Barbosa dos ; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de ; Oliveira, Luciana Alves de...
Pesquisa Agropecuária Brasileira. 56 (2021) - p. , 2021

Link: https://doi.org/10.1590/..

8

Effect of amylolysis on the formation, the molecular, cryst..:

Villas-Boas, Flávia ; Facchinatto, William Marcondes ; Colnago, Luiz Alberto..
International Journal of Biological Macromolecules. 163 (2020) - p. 1333-1343 , 2020

Link: https://doi.org/10.1016/..

9

Influence of molecular structure on the susceptibility of s..:

Villas-Boas, Flávia ; Yamauti, Yasmin ; Moretti, Marcia M.S..
Carbohydrate Research. 479 (2019) - p. 23-30 , 2019

Link: https://doi.org/10.1016/..

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Effect of the addition of resistant starch in sausage with ..:

Garcia-santos, Mariana De Souza Leite ; ConceiÇÃo, Flaviana Sales ; Villas Boas, Flávia..
Food Science and Technology. , 2019

Link: http://hdl.handle.net/11..

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Effect of the addition of resistant starch in sausage with ..:

GARCIA-SANTOS, Mariana de Souza Leite ; CONCEIÇÃO, Flaviana Sales ; VILLAS BOAS, Flávia..
10.1590/fst.18918. , 2019

Link: http://www.scielo.br/sci..

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Effect of the addition of resistant starch in sausage with ..:

GARCIA-SANTOS, Mariana de Souza Leite ; CONCEIÇÃO, Flaviana Sales ; VILLAS BOAS, Flávia..
10.1590/fst.18918. , 2019

Link: http://www.scielo.br/sci..

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Effect of bacterial β-amylase and fungal α-amylase on the d..:

Villas-Boas, Flávia ; Franco, Célia M.L.
Food Hydrocolloids. 52 (2016) - p. 795-803 , 2016

Link: https://doi.org/10.1016/..

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Efeito da β-amilase e α-amilase fúngica seguido de desramif..:

Villas Boas, Flávia
VILLAS BOAS, Flávia. Efeito da β-amilase e α-amilase fúngica seguido de desramificação na formação e características estruturais de amido resistente tipo 3 de batata e araruta. 2014. 75 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2014.. , 2015

Link: http://acervodigital.une..

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Efeito da β-amilase e α-amilase fúngica seguido de desramif..:

Villas Boas, Flávia
VILLAS BOAS, Flávia. Efeito da β-amilase e α-amilase fúngica seguido de desramificação na formação e características estruturais de amido resistente tipo 3 de batata e araruta. 2014. 75 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2014.. , 2014

Link: http://hdl.handle.net/11..