Louro, Patricia R ; Vannuchi, Nicholas ; Carreiro, Elisabete P... Louro, PR, Vannuchi, N, Carreiro, EP, Costa, AR, Burke, AJ, Antunes, CM (2013) Avaliação e Caraterização da Ação Inibitória de Iminociclitóis na Atividade α-Glucosidase de Enterócitos de Mamífero, Jornadas do Departamento de Química 2013, Universidade de Évora, 21 de Maio, Évora, Portugal, pág 44. Poster nº P14..
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2013
Vannuchi, Nicholas Tadeu Vannuchi da Costa Almeida UNIFESP VANNUCHI, Nicholas. Extração de antocianinas de Juçara (Euterpe edulis Mart.) usando solventes eutéticos profundos, aplicação nanotecnológica e para impressão 3D de alimentos. 2022. 215 f. Tese (Doutorado Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Instituto de Saúde e Sociedade, Universidade Federal de São Paulo, Santos, 2022..
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