OLIVEIRA, Carlos Eduardo Vasconcelos de Eduardo Vasconcelos de Oliveira, Carlos; Lúcia Montenegro Stamford, Tânia. Influência de Timol e Carvacrol sobre o crescimento,características metabólicas e potencial enterotoxigênico de cepas de Staphylococcus aureusisoladas de alimentos. 2010. Dissertação (Mestrado). Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2010..
,
2010