E-LIB Suche - Ergebnisse für: Zorn, H.

1

Antimikrobielle Peptide aus Hermetia illucens zur Konservie..:

Jerschow‐Schaumann, J. ; Timm, T. ; Lochnit, G...
Lebensmittelchemie. 78 (2024) S1 - p. , 2024

Link: https://doi.org/10.1002/..

2

Future Proteins: Fermentation von Kartoffel Nebenströmen du..:

Happel, K. ; Schobert, J. ; Volpert, L..
Lebensmittelchemie. 78 (2024) S1 - p. , 2024

Link: https://doi.org/10.1002/..

3

Composition, ζ Potential, and Molar Mass Distribution of 20..:

Seidel, L. ; Albuquerque, W. ; Happel, K....
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2023) 4 - p. 1938-1948 , 2023

Link: https://doi.org/10.1021/..

4

P24-09: Outcome of the re-assessment of Bisphenol A (BPA) s..:

Al Harraq, Z. ; Croera, C. ; Baviera, J. M. Barat...
Toxicology Letters. 384 (2023) - p. S274-S275 , 2023

Link: https://doi.org/10.1016/..

5

Aufwertung von Nebenströmen der Lebensmittelindustrie durch..:

Hammer, A. K. ; Loderhose, B. N. ; Ruqi, Ramiz...
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

6

Future Proteins: Fermentation von Nebenströmen durch Basidi..:

Happel, K. ; Zorn, H.
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

7

Aromaextraktverdünnungsanalyse (AEVA) von Submerskulturen v..:

Yalman, S. ; Popa, F. ; Fraatz, M. A..
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

8

Biotechnologische Generierung von geruchsaktiven Fettaldehy..:

Kanter, J.‐P. ; Honold, P. J. ; Hammer, A. K....
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

9

Bildung aromaaktiver bicyclischer Benzofuranderivate durch ..:

Brescia, F. ; Pitelas, W. ; Koch, M....
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

10

Nebenströme der Kakaobohnenproduktion – Entwicklung neuarti..:

Klis, V. ; Hammer, A. ; Haase, T. Bickel.
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

11

Anpassung der Kettenlängenspezifität einer Lipase aus Pleur..:

Broel, N. ; Sowa, M.A. ; Manhard, J....
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

12

Bildung aromaaktiver bicyclischer Benzofuranderivate durch ..:

Brescia, F. ; Pitelas, W. ; Koch, M....
Lebensmittelchemie. 76 (2022) S2 - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.1002/..

13

Biotechnologische Produktion von Fleischaromen in Submersku..:

Yalman, S. ; Trapp, T. ; Fraatz, M. A..
Lebensmittelchemie. 75 (2021) S2 - p. , 2021

Link: https://doi.org/10.1002/..

14

Produktion natürlicher Aromen mittels Biotransformation von..:

Büttner, J. ; Sommer, S. ; Schlering, C....
Lebensmittelchemie. 75 (2021) S1 - p. , 2021

Link: https://doi.org/10.1002/..

15

Alkene cleavage activity of Pleurotus sapidus to obtain nat..:

Krahe, N.-K. ; Omarini, A. B. ; Zorn, H..
Chemie Ingenieur Technik. 92 (2020) 9 - p. 1338-1339 , 2020

Link: https://doi.org/10.1002/..