Oliveira, Tamires Sousa de ; http://lattes.cnpq.br/3029299439874955 OLIVEIRA, Tamires Sousa de. Microencapsula????o e estabilidade oxidativa do ??leo de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) com concentrados proteicos vegetais. 2019. 124 f. Disserta????o (Mestrado em Ci??ncias Farmac??uticas) - Universidade Federal do Amazonas, Amazonas, Manaus (AM)..
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