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Lebensmittel pflanzlicher Herkunft:

, In: Mikrobiologie der Lebensmittel / Gunther Müller ...,
Müller, Gunther , 1997
Copies: Zentrale; TB BHV;
 
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Exotische Lebensmittel 

Inhaltsstoffe und Verwendung ; für Biologen, Chemiker, Med... 
Herrmann, Karl , 1983
Copies:  Zentrale:E02 a agr 845/224
 
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Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel 

eine Einführung : mit 106 Bildern, 4 Farbtafeln und 50 Tab... 
Müller, Gunther ; Münch, Hans-Dieter ; Lietz, Peter - 3., völlig neubearb. Aufl. . , 1983
Copies:  TB BHV: let 215.2/2(3)
 
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