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Analytik von Lipidoxidationsprodukten und deren Zeit-Temper..
SozEp-Berichte ; 1982,2
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TB BHV: let 156/9; Zentrale:Magazin cw 8292
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Das Verhalten von Enzymen in (tief)gefrorenen Lebensmitteln..
SozEp-Berichte ; 1982,1
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TB BHV: let 156/10; Zentrale:Magazin cw 8291
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Tiefkühlung und moderne Ernährung
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Zentrale:Magazin bc 5844
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Zentrale:E02 a agr 827.1/835
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[proceedings of a NATO Advanced Study Institute held at the...
Recent advances in food science ; Vol. 4
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Zentrale:Magazin cd 1898
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