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Trlin, Hamish J.F.
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Interdisciplinary methods for analysing food matrix structu..:

Ogilvie, Olivia J. ; Bennie, Rachel Z. ; Trlin, Hamish J.F....
Food Structure.  39 (2024)  - p. 100361 , 2024
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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Sculpting the future of meat: Biomaterial approaches and st..:

Jin, Ang ; Bennie, Rachel Z. ; Ogilvie, Olivia J....
Sustainable Food Proteins.  2 (2023)  1 - p. 3-20 , 2023
Link: https://doi.org/10.1002/..
 
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