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Von Würsten, Spanferkeln und moralischer Nüchternheit 

, In: Essen und Trinken in der Europäischen Kulturgeschichte / Justus Nipperdey, Katharina Reinholdt (Hg.)
Essen und Fasten als "christliche Freiheit" 
Conrad, Anne. (2016)  - p. 79-93
Exemplar:  Zentrale:Magazin 03.h.4519