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Fleischkonsum zwischen Ethnizität und Ethik 

, In: Was der Mensch essen darf / Gunther Hirschfelder ... (Hrsg.)
das Beispiel Istanbul 
Gietl, Sebastian. (2015)  - p. 291-305
Link: http://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-658-014..
Exemplar:  DL artec: te 9269