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Efecto de la aplicación de plasmas no térmicos sobre la mic..:

Denoya, Gabriela Inés ; Apóstolo, Nancy Mariel ; Sanow, Luis Claudio...
info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I088, Innovaciones tecnológicas aplicadas a la sostenibilidad en agroindustria. , 2023

Link: https://hdl.handle.net/20.500.12123/17211

RT Journal
T1 <Title>Efecto de la aplicación de plasmas no térmicos sobre la microestructura de rodajas de manzanas antes y después del envasado con diferentes películas</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftargentinainta:oai:localhost:20.500.12123_17211&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Denoya, Gabriela Inés
A1 Apóstolo, Nancy Mariel
A1 Sanow, Luis Claudio
A1 Cejas, Ezequiel
A1 Fina, Brenda Lorena
A1 Chamorro Garcés, Juan Camilo
A1 Ferreyra, Matías Germán
A1 Santamaría, Brenda
A1 Prevosto, Leandro
A1 Vaudagna, Sergio Ramon
PB Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA
YR 2023
K1 Minimally Processed Foods
K1 Fruits
K1 Apples
K1 Alimento Mínimamente Procesado
K1 Frutas
K1 Manzana
K1 Microstructure of Apple Slices
K1 Non-thermal Plasmas
K1 Microestructura de Rodajas de Manzanas
K1 Plasmas no Térmicos
JF info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I088, Innovaciones tecnológicas aplicadas a la sostenibilidad en agroindustria
LK http://dx.doi.org/https://hdl.handle.net/20.500.12123/17211
DO https://hdl.handle.net/20.500.12123/17211
SF ELIB - SuUB Bremen

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