Titel

Merkliste
1 Ergebnisse

Assessing the effect of adding maize and rice brans in the ..:

Guevara Guerrero, Beatriz ; Montero-Montero, Juan Carlos ; Fernández Quintero, Alejandro...
Guevara-Guerrero, B., Montero-Montero, J.C., Fernández-Quintero, A., Jovana Rivera-Agredo, Y., Ospina-Patiño, B. & Gallego-Castillo, S. (2019). Assessing the effect of adding maize and rice brans in the development by twin-screw extrusion of a ready-to-eat cereal formulated with flours of quality protein maize and zinc biofortified rice = Valoración del efecto de inclusión de salvado de maíz y arroz en la extrusión de un producto formulado con harinas de maíz de alta calidad proteica y de arroz biofortificado con zinc. DYNA, 86(209), pp. 298-303. , 2019

Link: https://hdl.handle.net/10568/105738

RT Journal
T1 <Title>Assessing the effect of adding maize and rice brans in the development by twin-screw extrusion of a ready-to-eat cereal formulated with flours of quality protein maize and zinc biofortified rice = Valoración del efecto de inclusión de salvado de maíz y arroz en la extrusión de un producto formulado con harinas de maíz de alta calidad proteica y de arroz biofortificado con zinc</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftcgiar:oai:cgspace.cgiar.org:10568_105738&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Guevara Guerrero, Beatriz
A1 Montero-Montero, Juan Carlos
A1 Fernández Quintero, Alejandro
A1 Rivera Agredo, Yenny Jovana
A1 Ospina Patiño, Bernardo
A1 Gallego-Castillo, Sonia
PB Universidad Nacional de Colombia
YR 2019
K1 rice
K1 food enrichment
K1 bran
K1 salvado
K1 maize
JF Guevara-Guerrero, B., Montero-Montero, J.C., Fernández-Quintero, A., Jovana Rivera-Agredo, Y., Ospina-Patiño, B. & Gallego-Castillo, S. (2019). Assessing the effect of adding maize and rice brans in the development by twin-screw extrusion of a ready-to-eat cereal formulated with flours of quality protein maize and zinc biofortified rice = Valoración del efecto de inclusión de salvado de maíz y arroz en la extrusión de un producto formulado con harinas de maíz de alta calidad proteica y de arroz biofortificado con zinc. DYNA, 86(209), pp. 298-303
LK http://dx.doi.org/https://hdl.handle.net/10568/105738
DO https://hdl.handle.net/10568/105738
SF ELIB - SuUB Bremen

Export

RefWorks (nur Desktop-Version!)
Flow (Zuerst in Flow einloggen, dann importieren)