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Evaluation of resources in the study of industrial and culi..:

Farco, Andrea Paola ; Bouchard, José Daniel ; Díaz, Sergio Fernando..
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Link: http://hdl.handle.net/11336/163040

RT Journal
T1 <Title>Evaluation of resources in the study of industrial and culinary properties for the varietal characterization of rice (Oryza sativa L.) ; Evaluación de recursos en el estudio de las propiedades industriales y culinarias para la caracterización varietal de arroz (Oryza sativa L.)</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftconicet:oai:ri.conicet.gov.ar:11336_163040&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Farco, Andrea Paola
A1 Bouchard, José Daniel
A1 Díaz, Sergio Fernando
A1 Kruger, Raúl D
A1 Maiocchi, Marcos Gabriel
PB Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico
K1 ARROZ
K1 OPTIMIZACION
K1 CALIDAD CULINARIA
K1 https://purl.org/becyt/ford/1.4
K1 https://purl.org/becyt/ford/1
JF info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/677
LK http://hdl.handle.net/11336/163040
DO http://hdl.handle.net/11336/163040
SF ELIB - SuUB Bremen

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