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Variación de la estabilidad térmica de la leche desnatada e..:

Acosta, Nadia Belén ; Costabel, Luciana Maria ; Campos, Sonia.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://alimentos.org.ar/xvii-congreso-cytal-alaccta-2019/.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11336/184678