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Menús aptos para celíacos y conocimiento de los manipulador..:

Jacobi, María Florencia ; Rigoni, Alejandra S ; Tolosa Müller, Agustina R.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.revistasan.org.ar/pdf_files/trabajos/vol_18/num_4/RSAN_18_4_108.pdf.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11336/68368