Oliveira, Tatiane C.G ; Colla, Eliane ; Baptista, Paula..
Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda (2020). Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo. In VIII Simpósio Nacional de Olivicultura: Actas Portuguesas de Horticultura. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura (APH). p. 143-148. ISBN 978-972-8936-38-9.  , 2020