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Pão-Whey: avaliação sensorial, física e nutricional:

Correia, Ana Cristina ; Guiné, Raquel ; Rodrigues, Cláudia...
Correia, A.C., Guiné, R.P.F., Rodrigues, C., Santos, C., Marques, C., Manita, F., Sousa, F., . & Lemos, E.T. (2018, Junho). Pão-Whey: avaliação sensorial, física e nutricional. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 187-189). Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.. , 2018

Link: http://hdl.handle.net/10400.19/4967

RT Journal
T1 <Title>Pão-Whey: avaliação sensorial, física e nutricional</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftipviseu:oai:repositorio.ipv.pt:10400.19_4967&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Correia, Ana Cristina
A1 Guiné, Raquel
A1 Rodrigues, Cláudia
A1 Santos, Carina
A1 Marques, Christelle
A1 Manita, Filipa
A1 Sousa, Filipa
A1 Félix, Márcia
A1 Silva, Sílvia
A1 Rodrigues, Susana
A1 Rocha, Celeste
A1 Lemos, Edite Teixeira de
YR 2018
K1 Sorelho
K1 Desenvolvimento de produto
JF Correia, A.C., Guiné, R.P.F., Rodrigues, C., Santos, C., Marques, C., Manita, F., Sousa, F., . & Lemos, E.T. (2018, Junho). Pão-Whey: avaliação sensorial, física e nutricional. In R. Guiné & C. Ferrão (Eds.), Abstract Book of 1st International Meeting on Innovation & Development in the Food Sector, 3º Workshop de I&D no Setor Agroalimentar (pp. 187-189). Viseu: Instituto Politécnico de Viseu, CI&DETS - Centro de Investigação em Educação, Tecnologias e Saúde.
LK http://hdl.handle.net/10400.19/4967
DO http://hdl.handle.net/10400.19/4967
SF ELIB - SuUB Bremen

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