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Physical and chemical properties of pigmented oil obtained ..:

Núñez-Gastélum, J. A ; Sánchez-Machado, D. I ; López-Cervantes, J...
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1330/1328. , 2011

Link: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/gras..

RT Journal
T1 <Title>Physical and chemical properties of pigmented oil obtained from shrimp heads ; Evaluación físico-química de aceite pigmentado obtenido de la cabeza de camarón</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftjgya:oai:grasasyaceites.revistas.csic.es:article_1330&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Núñez-Gastélum, J. A
A1 Sánchez-Machado, D. I
A1 López-Cervantes, J
A1 Paseiro-Losada, P
A1 Sendón, R
A1 Sanches-Silva, A. T
A1 Costa, H. S
A1 Aurrekoetxea, G. P
A1 Angulo, I
A1 Soto-Valdez, H
PB Consejo Superior de Investigaciones Científicas
YR 2011
K1 Astaxanthin
K1 Fatty acids
K1 Gas chromatography
K1 Lactic fermentation
K1 Oil
K1 Shrimp heads
K1 Aceite
K1 Ácidos grasos
K1 Astaxantina
K1 Cabeza de camarón
K1 Cromatografía de gases
K1 Fermentación láctica
JF https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1330/1328
LK http://dx.doi.org/https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1330
DO https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1330
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