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Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vege..:

Bonino, Julia ; Cagnassi, Leonela ; Giudicci, Aldana...
http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revistas/caracterizacion-aislados-proteinas-vegetales.pdf. , 2016

Link: http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revist..

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T1 <Title>Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vegetales</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftpucargentina:Revistas:caracterizacion-aislados-proteinas-vegetales&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Bonino, Julia
A1 Cagnassi, Leonela
A1 Giudicci, Aldana
A1 Ibarra, Jorge
A1 Oriolani March, Paulina
A1 Vidal, Andrea
A1 Molina, Mara
A1 Flores, Alejandro
A1 López, Débora
A1 Montellano Duran, Natalia
A1 Galante, Micaela
A1 Spelzini, Darío
A1 Boeris, Valeria
PB Universidad Católica Argentina. Facultad de Química e Ingeniería "Fray Rogelio Bacon". Departamento de Investigación Institucional
YR 2016
K1 PROTEINAS VEGETALES
K1 FISICOQUIMICA
K1 INDUSTRIA ALIMENTARIA
K1 QUINUA
K1 CHIA
JF http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revistas/caracterizacion-aislados-proteinas-vegetales.pdf
LK http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revistas/caracterizacion-aislados-proteinas-vegetales.pdf
DO http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revistas/caracterizacion-aislados-proteinas-vegetales.pdf
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