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Procesos agroindustriales en piña md2:

Díaz Ortiz, Alberto ; Ochoa Martínez, Claudia Isabel ; Vélez Pasos, Carlos...
Abd Rahman, N. A., Abdul Razak, S. Z., Lokmanalhakim, L. A., Taip, F. S., & Mustapa Kamal, S. M. (2017). Response surface optimization for hot air-frying technique and its effects on the quality of sweet potato snack. Journal of Food Process Engineering, 40(4), e12507.. , 2022

Link: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82706

RT Journal
T1 <Title>Procesos agroindustriales en piña md2</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftuncolombiair:oai:repositorio.unal.edu.co:unal_82706&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Díaz Ortiz, Alberto
A1 Ochoa Martínez, Claudia Isabel
A1 Vélez Pasos, Carlos
A1 Ayala Aponte, Alfredo Adolfo
A1 Fernández Quintero, Alejandro
A1 Delgado Solarte, Diana María
A1 Plaza Cortés, Cindy Camila
A1 Terán Llorente, Diana Milena
A1 González Torres, Vanessa
A1 González Hoyos, Lina Vanessa
A1 Benítez Franco, Juan Pablo
A1 Vargas Serna, Claudia Liliana
A1 Escobar Espina, Paula Andrea
A1 Castellanos Espinosa, Diego Alberto
A1 Moncayo Martínez, Diana Cristina
A1 Cortés Jaimes, Lesley Andrea
A1 Rada Bula, Adriana Isabel
A1 Barón Cangrejo, Omar Giovanny
A1 Posada Rubiano, Nestor Camilo
PB Universidad Nacional de Colombia; Sede Palmira; Bogotá, Colombia
YR 2022
K1 Piñas
K1 Agroindustry
K1 Industria frutícola
K1 Fruit industry
K1 Comercialización de productos agrícolas
K1 Agricultural product marketing
K1 Agroindustria
K1 Agro-industry
K1 Piña
K1 Comercialización
K1 Valle del Cauca
K1 Colombia
K1 Proyectos
K1 Ananás comosus
K1 Vigilancia tecnológica
K1 Agricultura de montaña
K1 Tecnología postcosecha
K1 Fruticultura
K1 Investigaciones
JF Abd Rahman, N. A., Abdul Razak, S. Z., Lokmanalhakim, L. A., Taip, F. S., & Mustapa Kamal, S. M. (2017). Response surface optimization for hot air-frying technique and its effects on the quality of sweet potato snack. Journal of Food Process Engineering, 40(4), e12507.
LK http://dx.doi.org/https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82706
DO https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82706
SF ELIB - SuUB Bremen

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