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Ecofood, Economy and Ecology food:

Blandon Rodas, Maria Camila ; Alzate Montoya, Lina Marcela ; Padilla Uribe, Gino Javier.
Anaya, M. M., & Pechene, J. C. (2017). Estado actual de los desperdicios de frutas y verduras en Colombia. 3..  , 2023
Link: https://dspace.tdea.edu.co/handle/tdea/4548