Titel

Merkliste
1 Ergebnisse

Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de ca..:

Dobón Suárez, Alicia ; García Pastor, María Emma ; Giménez Torres, María José...
Dobón Suárez, Alicia; Serna Escolano, Vicente; García Pastor, María Emma; Giménez Torres, María José; Castillo, Salvador; Zapata Coll, Pedro Javier. Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de calidad en pimiento verde almacenado a dos condiciones de temperatura. En: XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2022. Pp. 279-285. ISBN: 978-84-17853-55-6. ,

Link: http://hdl.handle.net/10317/11539

RT Journal
T1 <Title>Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de calidad en pimiento verde almacenado a dos condiciones de temperatura</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivcartag:oai:repositorio.upct.es:10317_11539&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Dobón Suárez, Alicia
A1 García Pastor, María Emma
A1 Giménez Torres, María José
A1 Serna Escolano, Vicente
A1 Castillo, Salvador
A1 Zapata Coll, Pedro Javier
PB Universidad Politécnica de Cartagena. Ediciones UPCT
K1 CYTEF
K1 Daños por frío
K1 Firmeza
K1 Calidad
K1 Conservación
K1 Lamuyo
K1 Máquinas y Motores Térmicos
JF Dobón Suárez, Alicia; Serna Escolano, Vicente; García Pastor, María Emma; Giménez Torres, María José; Castillo, Salvador; Zapata Coll, Pedro Javier. Estudio comparativo de la evolución de los parámetros de calidad en pimiento verde almacenado a dos condiciones de temperatura. En: XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022. Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2022. Pp. 279-285. ISBN: 978-84-17853-55-6
LK http://hdl.handle.net/10317/11539
DO http://hdl.handle.net/10317/11539
SF ELIB - SuUB Bremen

Export

RefWorks (nur Desktop-Version!)
Flow (Zuerst in Flow einloggen, dann importieren)