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Aplicación de tecnologías limpias en postcosecha de tunas (..:

Rodríguez, Silvia del C ; Casoliba, Ramiro M ; Questa, Ana G
Rodríguez, Silvia del C.; Casoliba, Ramiro M.; Questa, Ana G. Aplicación de tecnologías limpias en postcosecha de tunas (Opuntia ficus indica). En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. Pp. 146-157. ISBN: 978-84-95781-85-7. , 2007

Link: http://hdl.handle.net/10317/11854

RT Journal
T1 <Title>Aplicación de tecnologías limpias en postcosecha de tunas (Opuntia ficus indica) ; Aplication of clean technologies in postharvest of pear fruit (Opuntia ficus indica)</Title>

UL https://suche.suub.uni-bremen.de/peid=base-ftunivcartag:oai:repositorio.upct.es:10317_11854&Exemplar=1&LAN=DE
				
A1 Rodríguez, Silvia del C
A1 Casoliba, Ramiro M
A1 Questa, Ana G
PB Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
YR 2007
K1 AITEP
K1 Conservación refrigerada
K1 Daño por frío
K1 Tratamientos térmicos
K1 Atmósferas modificadas pasivas
K1 Tratamiento UV-C
K1 Refrigerated conservation
K1 Chilling injury
K1 Thermal treatments
K1 Passive modified atmosphere
K1 UV-C treatment
K1 Tecnología de los Alimentos
JF Rodríguez, Silvia del C.; Casoliba, Ramiro M.; Questa, Ana G. Aplicación de tecnologías limpias en postcosecha de tunas (Opuntia ficus indica). En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. Pp. 146-157. ISBN: 978-84-95781-85-7
LK http://hdl.handle.net/10317/11854
DO http://hdl.handle.net/10317/11854
SF ELIB - SuUB Bremen

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